昆明成飛餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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公司地址：云南省昆明市五華區(qū)大觀商業(yè)城E1座8層813、815號(hào)

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說(shuō)到奶茶品種 最為出名的莫過(guò)于臺(tái)灣珍珠奶茶了。

珍珠奶茶，又稱(chēng)波霸奶茶，簡(jiǎn)稱(chēng)珍奶，是一項(xiàng)流傳于臺(tái)灣的茶類(lèi)飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相當(dāng)受到青少年歡迎。

珍珠奶茶一般使用較大顆粒的粉圓，烹煮后的直徑約在7毫米以上，否則直徑太小時(shí)很容易滿(mǎn)嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多數(shù)的珍珠奶茶商家仍有提供小顆粉圓的珍珠。當(dāng)然也有一種“琥珀珍珠”這種珍珠是用的紅糖來(lái)做的。

一.培訓(xùn)內(nèi)容：

臺(tái)灣飲品技術(shù)培訓(xùn)

二.培訓(xùn)課程安排：

1、臺(tái)灣飲品的制作原理、配料的選取、采購(gòu)、初加工與保存。

2、臺(tái)灣飲品的制作的主料及配料等全部制作流程。

3、學(xué)員時(shí)間學(xué)習(xí)臺(tái)灣飲品制作的制作工藝及店面管理流程。

4、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。

三.開(kāi)店指導(dǎo)課程：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

四.實(shí)際操作內(nèi)容：

1、臺(tái)灣飲品的系統(tǒng)講述；

2、臺(tái)灣飲品原料的選購(gòu)；

3、臺(tái)灣飲品食材的預(yù)加工；

4、臺(tái)灣飲品加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、臺(tái)灣飲品加工的工藝步驟；

6、臺(tái)灣飲品經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

五.培訓(xùn)時(shí)間：

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右就能學(xué)會(huì)了，視個(gè)人情況而定。

六.特別服務(wù)：

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。

2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

七.培訓(xùn)方案：

1.專(zhuān)業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3.的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

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