重慶市余正餐飲管理有限公司

重慶市余正餐飲管理有限公司是一家連鎖餐飲管理企業(yè)，品正軒牌包子秉承健康，營(yíng)養(yǎng)，味道好的經(jīng)營(yíng)理念。以“高標(biāo)準(zhǔn)，高要求，高品質(zhì)”為宗旨服務(wù)每一位消費(fèi)者，做老百姓吃的放心的包子為己任。公司對(duì)包子的制作有著嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，從原料產(chǎn)地、餡型調(diào)料配伍、打餡手法、包子外觀、包子重量、上屜時(shí)間等都有具體要求，包子要薄皮大餡，外形美觀，食之松軟有勁，汁多爽口，味道鮮美.

一直以來(lái)，包子都被人們認(rèn)可成街邊市井小吃，難登大雅之堂，甚至被很多人認(rèn)可成不健康，沒營(yíng)養(yǎng)，不衛(wèi)生的食品。

今天！品正軒將徹底巔覆這一傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，做中國(guó)最有尊嚴(yán)受人尊敬喜愛的包子。

品正軒經(jīng)營(yíng)理念：健康營(yíng)養(yǎng)味道好，

健康：品正軒包子所用的設(shè)備和食材都是嚴(yán)格采用符合國(guó)家食品健康標(biāo)準(zhǔn)的材料，操作車間寬敞明亮無(wú)塵酒店式廚房設(shè)計(jì)。品正軒精制灌湯包的核心技術(shù)是出自于的“天津狗不理灌湯包”技術(shù)。再加以創(chuàng)新研發(fā)出獨(dú)具特色的品正軒精制灌湯包。

品正軒的蒸籠是選自來(lái)自于號(hào)稱“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目”的福建寧德“黃家蒸籠”黃家蒸籠價(jià)格比市場(chǎng)上的蒸籠高出三倍的價(jià)格。黃家蒸籠、環(huán)保，健康。其中竹蒸籠以原汁原味、蒸汽水不倒流、色香味俱全美譽(yù)全球。其蒸出的食品是公認(rèn)*佳綠色食品，自古奉為宮廷用品。

包子的品質(zhì)一直是一個(gè)問題，尤其是肉包，現(xiàn)在越來(lái)越多的人不敢吃了，誰(shuí)知道里面的肉是什么樣的肉，品正軒的肉包所用的豬肉供應(yīng)商是全國(guó)知名品牌“雙匯”集團(tuán)冷鮮肉，冷鮮肉的特點(diǎn)是系數(shù)高：從原料檢疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包裝、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全過(guò)程始終處于嚴(yán)格監(jiān)控。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高：冷鮮肉遵循肉類生物化學(xué)基本規(guī)律，在適宜溫度下不會(huì)產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)流失，*大限度的保留了豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。保證肉質(zhì)的原滋原味。品正軒精制灌湯包采用的是豬前腿肉，這是肉質(zhì)纖維最粗壯的部分，更有嚼頭。

營(yíng)養(yǎng)味道好：品正軒包子所用食材全部都是新鮮健康的食材，眾所周知所有的食材都是在新鮮的時(shí)候最有營(yíng)養(yǎng)，包子現(xiàn)場(chǎng)和面再蒸，現(xiàn)蒸現(xiàn)賣，灌湯包所用高湯采用豬筒子骨慢火熬制而成。

在包子加工過(guò)程中，品正軒充分尊重食材的品質(zhì)，不使用任何添加劑，用最簡(jiǎn)單的工藝還原食材天然的味道，品正軒離開蒸爐的包子若2小時(shí)沒賣完，當(dāng)即報(bào)廢，品正軒要讓每一位消費(fèi)者吃到的都是健康營(yíng)養(yǎng)味道好的包子。。

品正軒公眾宣誓承諾：我們堅(jiān)決不用來(lái)歷不明的原材料，保證所有的食材全部符合國(guó)家食品標(biāo)準(zhǔn)。不添加任何食品添加劑。保證品正軒包子的原汁原味。

顧客是上帝，顧客更是我們的家人，為了我們家人的健康，努力打造中國(guó)綠色健康食品好的品牌而努力

品正軒包子鋪：/