貴州茅臺集團習酒有限責任公司

貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司(以下簡稱"習酒公司")，始建于1952年。1998年并入茅臺集團，屬茅臺集團全資子公司，國家大型企業。習酒公司是中國名優白酒企業，位于習水縣習酒鎮境內，地處黔北高原赤水河中游、紅軍長征"四渡赤水"的二郎灘渡口，距茅臺酒廠50公里。至2014年習酒公司擁有員工近4000人，企業總資產19.6億元，占地面積3500畝，建筑面積55萬平方米，具有年產醬香型、濃香型兩種優質白酒30000噸以上的生產能力。習酒 公司廠區依山傍水，綿延十里，故稱"十里酒城"。習酒公司主導品牌"習酒"曾先后被評為省優、部優、國優稱號。1988年榮獲"中國優質名酒"稱號、2007年榮獲"商標"稱號、2011年榮獲"貴州十大名酒"之首稱號等。以"五要素"即"人才、質量、資源、環境、創新"構成企業核心競爭力，成就習酒的品質。2010年以來，公司優化產品結構，重點實施以習酒窖藏1988為主導的醬香高端品牌推廣，堅持打造金質系列全國知名、區域強勢的中檔醬香品牌戰略，習酒品牌正由區域強勢品牌向全國知名品牌邁進。習酒公司始終秉承中國傳統白酒的技藝精華，實施技術、質量戰略，堅守純糧固態發酵工藝，恪守"貯足老酒，不賣新酒"的質量鐵律，堅持在繼承中創新、在創新中發展、在發展中提升，是國內最早能同時生產醬香、濃香兩種白酒香型的企業，是全國同行業同步中國方圓標志認證和法國BVQI認證的企業。現擁有各級各類專業技術人員759人(其中評酒委員、省級評酒委員、高級品酒師35人)，同時購置國內外先進的儀器設備，進行習酒風味特征、釀造生態環境等基礎和應用課題的研究、攻關，持續推進技術改造，不斷擴大生產規模，實現"增產提質"目標。公司認真執行茅臺集團"產量服從質量、成本服從質量、速度服從質量、效益服從質量"的"四服從"質量觀，加之企業所處不可復制的環境、氣候、土壤、水質等資源條件，使得習酒的釀造技術和產品質量達到行業的水平。