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豆制品豆耳選用東北優(yōu)質(zhì)黃豆，經(jīng)過(guò)精選---清洗---烘干---冷榨去脂---粉碎---調(diào)制---膨脹造型---烘干---真空包裝等十余道工序精制而成，是植物蛋白食品。本產(chǎn)品含豐富維生素、大豆低聚糖、卵磷脂喝鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質(zhì)及大豆異黃酮，植酸等獨(dú)特的生物活性植物，是高蛋白、高膳食纖維、低脂肪、低糖、零膽固醇的營(yíng)養(yǎng)保健食品，有“素中之肉”的美稱(chēng)：可做湯、炒食、涼拌、火鍋、麻辣燙、燒烤等，是現(xiàn)代家庭生活之佳品。
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