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酸辣粉”在重慶已有上百年的歷史，早已成為大江南北，城鄉之間、男女老少，流傳的風味小吃，由于重慶人的耿直和豪爽，又是一個風味十足的城市，故重慶酸辣粉素有“天下粉”的美譽。
韻道酸辣粉以“韻巴渝百年傳統，地道現代美食”之靈氣，以“酸得健食開胃，辣得過癮心跳”的經營品牌理念，正努力成為中國飲食文化的精髓，我們采用了無公害的綠色紅薯淀粉以原始手工制作而成的粉絲和苕皮，店雖不大，有情則靈，憑借其獨道的風味，萬象的組合，玄妙的搭配，得到了食客們追捧和認可。
韻道酸辣粉，現已推出四大特色風味“雜醬粉、雙椒王、牛肉粉、肥腸粉”從“鮮、香、麻、辣、酸、色”六味合一，并配十余種調料，可滿足不同年齡，以吃感覺、吃風味，吃酸辣為時尚，讓人們在飲飲食食中感到實在，看到新意，可以領略地道重慶的一種飲食風情，終歸于名小吃扎根民間，這才是最永恒的，讓其韻道酸辣粉“笑傲江湖”匯入“食”冊。
酸得健食開胃 辣得過癮心跳 韻巴渝百年傳統 地道現代美食! ! ! !
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