牛肉面是襄陽人喜歡的早餐，在歷經多年的時間里，老譚家牛雜面，采各家面之長，加配秘制湯料，采用上好的中藥香料,形成一整套規范嚴謹的制作程序。 在生活質量不斷提高的今天,人們不再是以填飽肚子為基礎，更注重飲食的口感,營養價值，老譚家牛雜面富含牛骨高湯，營養豐富，綠色健康，補充人體內的鈣機能，正符合現代人對飲食的完美需求。

襄陽牛肉面，以早餐，快餐為主。主要面食有：牛肉面，牛油面，海帶面，牛雜面，豆腐面，熱干面等，滿足了人們多方面的需求。超低的技術培訓費，讓投資者從根本上實現盈利。根椐店面大小，投資幾千至萬余元不等即可開店，真正的投資少，見效快，無風險的項目。

老譚家培訓內容包括：牛雜面(粉）、牛肉面（粉），牛油面，炸醬面，豆腐面，海帶面，黃豆面，熱干面，以及牛肉火鍋、牛雜火鍋，滿足各個層次的人來消費。一般5-7天即可學會，學不會可免費再學，滿意為止，配方無保留，學習期間免費提供食宿。