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天馬人腐乳秉承傳統工藝，采用高蛋白非轉基因黃豆為原料，經過獨特的MS菌種發酵，配以偉人故鄉的谷酒、地下礦泉水及其他配料，在全國同行率先采用獨特窖藏之法。在偉人故鄉素有“湘中好的洞”之美譽的仙女山天然巖洞，建有窖藏基地。采萬年秀山之靈氣，集奇洞古巖之精華，經過180天自然發酵，精制而成。本品含有人體必需的氨基酸、蛋白質和還原糖等營養成分。色澤鮮艷、香味濃郁、質地細膩、口感酥糯、后味綿長的特點和健脾開胃之功效。是綠色、無污染、高營養的理想佐餐之佳品。
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