經常囤堅果、自制糕點的朋友,想必都苦惱食物氧化變質。試過多款保鮮用品后,我認準領鮮脫氧劑,實用度拉滿。
除常規鐵系款,他家非鐵系很有特色,依靠生化反應除氧還能釋放二氧化碳,平衡包裝氣壓,麻薯、雪媚娘這類軟點心不會因為負壓塌陷變形,膜體食品級可直接接觸食材,省去配套底托,降低包裝成本。三防款用進口防油防水膜,油炸點心、高水分餡餅再也不用擔心滲水漏油,導致脫氧失效。
不管是中秋月餅、各類軟面包,還是瓜子核桃等干果,密封包裝搭配對應型號脫氧劑,既能杜絕霉菌滋生,又能鎖住食材原有香氣,避免油脂酸敗發哈喇味。日常使用牢記儲存要點,避光干燥存放,開封盡快用完。自己在家囤零食、私房做烘焙,用它省心不少,是性價比很高的保鮮小幫手。

