江蘇鴻團餐飲為大眾打造舌尖上的美好體驗。an全、營養、快捷、多元是團餐的核心，更是鴻團人的經營理念。本著高起點、高標準、高定位、高要求的“四高”經營方向，公司的運營管理參照5S、ISO9001質量認證、HACCP(食品行業衛生案例控制體系)、經歷多年的探索和實踐，不住穩步發展改革創新，突破了傳統的飯堂模式，建立了規范化、標準化的連鎖經營餐飲管理服務網絡。
服務模式/BUSINESS
企事業單位、醫院、學校、工廠、工地食堂承包運營管理服務
全承包模式
鴻團支付租金和投資設備裝修
簽訂長期固定期限合作協議
半承包模式
客戶提供場地、住宿、廚房設備、
設施餐具、具、水電、燃料，客
戶制定毛利率及滿意度要求鴻團
根據經營情況自負盈虧
食堂配送模式
客戶計劃每日需求量，自己定制
菜單。鴻團負責配送糧油、肉類、
配料、蔬菜等，每月結賬一次。
托管+食材模式
客戶提供場地、廚房設備、水電氣
鴻團委派專業人員進行烹飪、廚
務管理，要求成本價投料
收取勞務費+管理費
套餐模式
主要特點：
1、分量充足
午餐和晚餐的就餐間隔時間一般為6-7個小時，所以要求套餐分量足，能吃飽。
2、營養均衡
因長期缺少運動，亞健康已成為職員通病。通討科學的飲食搭配解決一些亞健康問題是他們最簡單的想法。
3、就餐時間適當
職員中午休息時間比較有限，他們希望盡可能保證進食質量的同時縮短就餐時間，這樣能節省出時間小憩一下。
食品，重在源頭。鴻團采用嚴密的供方評價體系，鴻團與國內品品牌企業強強合作，建立穩定的糧油、副食產品基地直供，進行規模采購，節約成本，實現與客戶、社會的三贏。
我們使用的所有原料均來源于正規渠道，由知名品牌商。
