作潤滑劑和脫模劑，橡膠中作硫化活性劑，軟化劑的功能。
硬脂酸鋅為白色輕質細微粉末。分子式分子結構RCOOZnOOCR(R為工業硬脂酸中的混合烷基),可燃，比重1.095，自燃點900℃，熔點130℃,有滑膩感。不溶于水、乙醇、乙醚，可溶于熱乙醇、松節油、苯等有機溶劑和酸。硬脂酸鋅在有機溶劑中加熱溶解后遇冷成為膠狀物，遇強.酸分解為硬脂酸和相應的鋅鹽。有潤滑性，有吸濕性，無du，微具刺激性、無污染、無危險特性。利用硬脂酸鋅溶于苯而硬脂酸鈣不溶于苯的性質，就可以把硬脂酸鋅和硬脂酸鈣分開。
硬脂酸鋅不溶于極性溶劑，但加熱時能很高的溶解在芳香族化合物劑氯代烴中。 它們主要的應用領域時塑料和橡膠工業，由于具有很好的相容性而被用作脫模劑和潤滑劑。