鼠籠式水果破碎機是水果汁加工前期處理的設備。設備的作用是將水果破碎成細小顆粒，以 利于榨汁機榨取果汁，是榨汁機前的設備。適應破碎蘋果、梨等類似的各種水果。鼠籠式破碎機 為我公司水果破碎機械，具有結構新穎、緊湊、噪音低、生產能力大、適用范圍廣等特點。該機 采用全不銹鋼材料制作，經久耐用、符合食品衛生。 本機主要由進料斗、主破碎箱體、供料螺旋、鼠籠式固定刀框、三葉轉子、箱體門蓋、聯軸 器、主破碎電動機、機架等部分組成。
1、箱體門蓋為俠開式結構，門蓋上裝有保護裝置，門蓋在不關閉的狀態下電動機不能啟動。
2、固定刀框為鼠籠式結構，刀框下半部開有條形落料口，并裝有可拆卸的帶齒刮刀，改變刀齒的齒距可得到不同的破碎顆粒。
3、破碎箱體與固定刀框為快裝式結構，打開門蓋，拆下兩條螺栓即可拉出固定刀框。清洗固定刀 框和更換刮刀方便。三葉轉子在電動機的帶動下，高速旋轉對物進行拋甩、打擊破。
4、本機破碎的果漿采用螺桿泵進行輸送，螺桿泵置與主破碎箱體出料口的下方，螺桿泵帶有車 輪，是可移動式，便于清理和維修。本機除電動機外用良好不銹鋼制造。