廢油主要來源于餐飲業、工業生產等環節，通過專業處理可以轉化為再生資源，實現循環利用的價值。
廢油回收需要經過專業規范的流程。
首先是對廢油進行收集分類，確保不同來源的廢油得到妥善處理。
隨后通過專業設備進行凈化處理，去除雜質和污染物。
為進一步規范廢油的貯存、收集、轉移和處置利用，有效控制和減少廢油的污染，消除非法轉移、處置廢油帶來的隱患，根據《中華人民共和國固體廢物污染環境防治法》《危險廢物經營許可證管理辦法》《危險廢物轉移聯單管理辦法》等法律、法規規定，所以應注意的地方很多。
在進行廢油回收工作時，為了達到更好的回收效果，以下這些事項必須重點注意，就是對于回收得來的廢油，必須認真保管，而且在保管的時候也應該分類儲存。同時應該使用清潔的容器來存儲和盛放廢油，而且容器應該是可以嚴密閉合的，這樣才可以讓廢油避免進一步的揮發和氧化的作用。
所謂“廢機油”，通常是指機油在使用過程中混入了水分、灰塵、其他雜油或者機件磨損產生的金屬粉末等雜質，從而導致機油的顏色變黑，粘度增大！
比如，我們汽車保養時換下來的機油，設備上使用過的潤滑油，都屬于廢機油。
當然，一些機油由于儲存不當，發生了變質，生成有機酸、膠質和瀝青狀物質，也被稱為廢機油！