1、食品???保障
國家對醬油等食品中的氨基酸來源做出明確規定，要求從糧食作物中提取。由于頭發等非食品原料中可能含有有害物質，因此不得用于食品生產，以確保食品和公眾健康。
2、禁止非法生產
國家明令禁止使用頭發等非食品原料生產氨基酸等食品添加劑，以避免不法經營者利用次生原料濫竽充數。相關部門應當加強監管力度，嚴懲違法行為，維護食品市場秩序和公眾權益。
用頭發做醬油的原理是什么？
那么用頭發做醬油的原理是什么？其實還是跟上面說到的頭發的組成成分“氨基酸”有關。
一般的醬油都是由大豆制作而成的，利用微生物發酵的方法將大豆里面的蛋白質分解為“游離氨基酸”。而頭發恰好和大豆的相同之處就是蛋白質的含量都很高。
收購頭發最主要的用途就是制作假發了，現在的人們因為生活壓力普遍比較大，頭發脫落就成了正常的現象，而大家都是比較注重自己形象的，為了挽救自己岌岌可危的形象，不少頭發稀少的人都會買幾頂假發，所以那些頭發大多會被送往假發工廠用來制作假發。
還有少部分的頭發是被用來作為護膚品原料的，是不是有點不可思議呢？其實不必太過驚訝，頭發中含有的氨基酸正是護膚品中不可缺少的一種材料，雖然其他的物品中也能提取出來，但是都沒有頭發中的高，所以很多的商家都是優先使用頭發加工提取的。
收頭干嘛用呢？你覺得頭發都去哪兒了？
因為我們國內有兩億人脫發，謝頂的就得有大幾千萬，所以有群眾基礎。
長頭發可以回收去做假發做植發，現在的人壓力那么大，男女掉發的比例都很大，假發植發的需求都很旺盛，國內國外都一樣。那短頭發也可以回收，用來提取氨基酸用于飼料之類，也是有用的。