1.5 ◆ 塑料瓶噴灑技巧
在烹飪過程中，我們經常需要噴灑一些調料或水來調節食材的口感。此時，塑料瓶便成為了一個便捷的工具。通過巧妙利用塑料瓶的噴灑功能，我們可以輕松實現的噴灑，為烹飪帶來更多便利。具體來說，我們可以將調料或水倒入塑料瓶中，利用瓶口的設計，實現均勻且有力的噴灑效果。無論是烹飪時的調味，還是烹飪后的清潔，這一技巧都能發揮出色的作用。
在塑料瓶蓋子上戳出十余個小孔，之后將適量的清潔精裝入，加滿溫熱水并搖動以使其均勻混合。接著，啟動抽油煙機，將混合好的洗潔精水噴灑到油煙機上，油污便能輕松去除。但請注意，此方法僅適用于油污較少的抽油煙機。
商用廚房排煙管道的五種清洗方法，你get到了嗎？
廚房的排煙系統在廚房中占有非常重要的地位，因為如果排煙不好，不僅會影響廚房的環境，還會影響菜肴的質量，所以我們需要定期清洗排煙管保持清潔，這樣使用起來更舒適，那我們該怎么清洗呢？
種、安裝清洗人員先將管道上下段拆除，即空降式方法，主要用于清洗50厘米以上的垂直煙道。將繩固定在煙道上處，系好帶，安裝清洗人員自上而下清洗垂直煙道內的油污。這種方法危險性較大，但是卻更專業，更堅韌，清洗效果更好。由于垂直煙道一般積油會較少，所以每年清洗一次即可。
2、面粉去油垢法
日常烹飪中常用的面粉，其實還具有強大的去污能力，尤其是對于油垢的吸附效果顯著。操作起來也相當簡便：只需將面粉兌成糊狀，隨后均勻涂抹在油煙機臟污的地方。待面糊自然晾干后，便可輕松撕下，同時帶走被吸附的油垢。后，再用抹布進行簡單擦拭，便可輕松去除頑固的油垢。