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      精釀啤酒設備配置 自釀啤酒設備生產廠家

      2025-09-11 16:35   781次瀏覽
      價 格: ¥ 580000

      麥芽粉碎機、糖化、發酵、制冷、水處理、清洗設備、控制、售酒設備及其他配套設備

      一、粉碎-破碎麥芽,粉碎機。

      二、糖化-糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機(糖化酶-進行分解-產生二氧化碳)

      三、自控-西門子自控7寸液晶顯示屏,全自動降溫。

      四、發酵-6個不銹鋼發酵罐(可增加數量),專門裝酒,既能發酵又能儲酒。

      五、CIP洗滌-自動清洗,既能洗糖化罐又能洗發酵罐。

      六、制冷-壓縮機給載冷夜制冷,通過冷媒泵送到發酵罐制冷,載冷夜跟酒不接觸,是中間間接制冷,不結冰。

      七、排氣-糖化熱麥計時,經過煮沸60分鐘會產生蒸汽,所以內部有排氣筒,通過水降溫, 出來就沒氣了。

      八、售酒-售酒罐通過制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)。

      九、加熱-電加熱、蒸汽加熱、麥汁煮沸使用。

      精釀啤酒設備主要包括以下幾個部分:

      粉碎系統:負責將麥芽破碎成適合釀造的顆粒大小,通常包括麥芽粉碎機、麥芽儲存和上料設備。

      糖化系統:是釀造精釀啤酒的核心部分,包括糖化罐、過濾罐、煮沸罐、旋沉罐等,負責將麥芽制成麥汁。

      發酵系統:由多個發酵罐組成,內膽和外皮通常采用不銹鋼制造,用于儲存和發酵麥汁。

      制冷系統:為旋沉后麥汁的降溫和發酵降溫提供冷源,主要設備包括冰水罐、冷水罐和制冷機。

      CIP清洗系統:指在密閉環境下對設備進行清洗和,不拆動設備零件或管件。

      控制系統:包括糖化系統、發酵系統、制冷系統的電控、半自動、自動控制。

      發酵罐:用于將加入酵母的麥汁在合適的溫度下進行發酵。

      過濾器:用于去除麥芽渣和其他雜質,使酒液更加清澈、透明。

      管道系統:用于將麥汁、水、酵母以及其他材料進行輸送和排放。

      此外,精釀啤酒設備還可能包括磨碎設備、釀造設備、儲存設備、清潔設備等,具體配置取決于釀造者的個人偏好和生產規模。

      河北史密力維環保科技有限公司

      地址:河北青縣王維屯北工業園

      聯系:李琴

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