濟南宏金食品機械是中國北方地區規模較大、專業性較強的豆制品設備制造商之一,其全自動千張(豆腐皮)機以自動化程度高、節省人工、出品穩定而著稱。
以下是對其設備的詳細介紹:
設備核心特點
高度自動化:從磨漿、煮漿到潑皮、壓榨、脫布、折疊/卷卷、切割全部由設備自動完成,極大減少了人工干預和勞動強度。通常僅需1-2人即可操作整條生產線。
出品效率高:設備型號多樣,產量可選擇范圍廣,從小型號的每小時100公斤大豆到大型號的每小時500公斤甚至更高,能滿足不同規模生產商的需求。
出品質量穩定:采用恒溫煮漿、自動定量潑漿、液壓勻速壓榨等工藝,保證了每一張千張的厚度、密度、含水量均勻一致,品質穩定,賣相好。
節省人工,衛生:自動化生產減少了人與物料的接觸,降低了污染風險,更符合現代食品生產規范。自動脫布裝置徹底解決了傳統工藝中揭布難的痛點。
一機多用(可選):通過更換部分部件或調整參數,許多型號可以實現“一機多用”,不僅能生產不同厚度(厚皮、薄皮)的千張,還能生產豆腐干等產品,提高了設備的利用率和經濟性。
材質優良:設備與食品接觸的部分(如煮漿罐、潑漿箱、輸送帶等)通常采用304不銹鋼制造,耐腐蝕、易清洗,符合食品衛生標準。
設備主要工作流程
一條標準的全自動千張生產線通常由以下幾個系統組成:
提升與清洗系統:自動提升機將大豆送入清洗罐中進行清洗和浸泡。
磨漿煮漿系統:
濟南宏金食品機械有限公司
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