農(nóng)業(yè)領(lǐng)域
促進(jìn)植物生長：硝酸鉀是含氮、鉀的復(fù)合肥料，能為作物提供這兩種關(guān)鍵營養(yǎng)元素。氮促進(jìn)莖葉生長，鉀增強(qiáng)抗逆性（如抗倒伏、抗病蟲害），并促進(jìn)果實(shí)膨大和品質(zhì)提升。
提高光合作用效率：鉀元素參與光合作用，促進(jìn)碳水化合物合成與運(yùn)輸，有助于作物積累養(yǎng)分。
改善土壤結(jié)構(gòu)：長期施用不會導(dǎo)致土壤酸化，且能調(diào)節(jié)土壤酸堿度，改善通氣性和保水性，利于根系生長。