翻牌也是玩牌過程中的一個重要步驟，翻牌是指在游戲過程中將原本背面朝上的牌翻轉到正面朝上，翻牌有兩個關鍵時機，一是在發牌后翻開的底牌，二是在游戲進行中所需要翻開的公共牌，翻牌的技巧包括對手法的掌握和翻牌順序的合理安排，通過正確的翻牌技巧，可以增加游戲的懸念和樂趣。
撲克是流行全世界的一種可娛樂可賭博的紙質玩具。因其玩法不同，故俗稱為紙牌、萬六、媽九等，稱謂不一。其標準名稱撲克是poker的音譯。
關于撲克牌的起源還不能完全確定，不過一般認為是由法國塔羅牌演變而成。
早期的撲克牌很可能是在14世紀末葉由埃及傳入歐洲的。
15世紀時通常把K當成是的牌，A則是小的牌。將A（ACE）當成、2當成小的方式可能是從十八世紀晚期法國大革命后才開始的。現今國內一般則是以鬼牌、2次之、A為第三大、后接K的打法。
“鬼牌”（JOKER）是美國的發明，然后隨著撲克一起傳回歐洲。
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