電泳（Electrophoresis）是一種利用帶電粒子在電場(chǎng)中定向移動(dòng)的特性，實(shí)現(xiàn)混合物中不同成分分離、分析或純化的核心技術(shù)，廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)、分子生物學(xué)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)、材料科學(xué)等領(lǐng)域。其本質(zhì)是 “電荷差異” 與 “電場(chǎng)力” 共同作用的結(jié)果 —— 不同物質(zhì)因帶電性質(zhì)、分子大小、形狀不同，在電場(chǎng)中的遷移速度存在差異，終實(shí)現(xiàn)分離。
典型操作流程（以 SDS-PAGE 為例）
凝膠制備：根據(jù)目標(biāo)蛋白質(zhì)分子量配置凝膠（小分子用高濃度膠，如 15%；大分子用低濃度膠，如 8%），分為 “分離膠”（下層，起分離作用）和 “濃縮膠”（上層，使樣品濃縮成窄帶，提高分辨率）。
樣品處理：蛋白質(zhì)樣品與 SDS 上樣緩沖液（含 SDS、還原劑 β- 巰基乙醇、溴酚藍(lán)指示劑）混合，95℃加熱 5-10 分鐘，使蛋白質(zhì)變性并結(jié)合 SDS。
上樣與電泳：將處理好的樣品加入凝膠加樣孔，同時(shí)加入 “蛋白質(zhì)分子量標(biāo)準(zhǔn)品”（Marker），接通電源（濃縮膠用低電壓，分離膠用高電壓），溴酚藍(lán)指示劑遷移至凝膠底部時(shí)停止電泳。
檢測(cè)與分析：
染色：常用考馬斯亮藍(lán)染色（簡(jiǎn)單快速，檢測(cè)限～0.1μg）或銀染（靈敏度高，檢測(cè)限～1ng）；
成像與分析：通過(guò)凝膠成像儀拍攝條帶，結(jié)合 Marker 判斷目標(biāo)蛋白質(zhì)的分子量，通過(guò)條帶亮度半定量分析蛋白質(zhì)含量。
關(guān)鍵應(yīng)用領(lǐng)域
電泳技術(shù)是生命科學(xué)和醫(yī)學(xué)的 “基礎(chǔ)工具”，核心應(yīng)用包括：
分子生物學(xué)：DNA/RNA 分離、鑒定、純化（如 PCR 產(chǎn)物驗(yàn)證、基因克隆中的酶切分析）、核酸測(cè)序（毛細(xì)管電泳為核心技術(shù)之一）。
蛋白質(zhì)研究：蛋白質(zhì)分子量測(cè)定、純度分析、表達(dá)量檢測(cè)（如 Western Blot 前的樣品驗(yàn)證）、蛋白質(zhì)復(fù)合物分離。
醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)：臨床診斷（如血清蛋白電泳檢測(cè)肝病、腎病，血紅蛋白電泳篩查地中海貧血）、病原體檢測(cè)（如病毒核酸電泳鑒定）。
食品與環(huán)境：食品中過(guò)敏原（如大豆蛋白、乳蛋白）檢測(cè)、環(huán)境污染物（如重金屬離子、農(nóng)藥殘留）分析。
電泳加工的核心原理
電泳涂裝基于 “電泳、電沉積、電滲、電解” 四大電化學(xué)過(guò)程，具體流程如下：
電泳：將工件（作為陰極或陽(yáng)極）與對(duì)應(yīng)的電極板放入含有帶電涂料顆粒（如陽(yáng)離子樹(shù)脂、顏料）的電泳槽中，通直流電后，涂料顆粒因電荷作用向工件表面定向移動(dòng)。
電沉積：涂料顆粒到達(dá)工件表面后，因電場(chǎng)作用發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)（如中和、交聯(lián)），逐漸沉積形成不溶于水的薄膜。
電滲：沉積過(guò)程中，涂層內(nèi)部的水分在電場(chǎng)作用下向槽液中遷移，使涂層逐漸致密、干燥。
電解：水在電極表面發(fā)生電解反應(yīng)（陰極產(chǎn)氫氣、陽(yáng)極產(chǎn)氧氣），此過(guò)程需通過(guò)工藝控制避免氣泡影響涂層質(zhì)量。