人工進入法
對于大于40公分的平行煙道，可以采取人工鉆入的方式進行清理。但這種方法勞動強度大，因此需要加強通風并配備低壓照明電源。
拆卸法
如果煙道小于40公分見方，人工無法進入，就需要拆卸煙道進行清洗。這種方法為徹底，但施工難度大，費用高。專業清洗人員會根據煙道實際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節煙道，并向兩個方向延伸清潔，以確保清洗徹底。
廚房煙道的清洗雖然麻煩，但只要按照這些步驟來，一定能搞定！希望大家都能擁有一個干凈、健康的廚房環境！
一、廚房油煙管道清洗步驟
1、人工進入法
對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,這個方法勞動強度大,就需要注意去加強通風,配備低壓(36伏)照源。
這是一種傳統的清洗方法，工人清洗作業的危險系數比較高。
2、拆卸法
當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法。此方法是徹底、清潔效果佳的清潔方式,但施工難度大,工人清洗的工作量也是很大的,它的費用也比較高。煙道清洗方案是:技術人員根據煙道實際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節煙道并向兩個方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質量。
費時費工，給酒店方造成極大的損失。
3、開孔法
此方法較拆卸法而言相對容易,費用相對較低,對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,由技術人員測算出需要開孔的開孔位置、間隔距離、大小和數量,通過這些孔對煙道內進行煙道清洗。對每個孔進行密封處理。