5、油煙管道清洗辦法五：空降
這個辦法主要適用于清洗50公分以上的豎油煙管道。管道的上截和下截先由技術人員拆開，技術人員系著繩從上而下清洗煙道內的塵垢。這個辦法比較危險，技術要求高，費用高，但清洗作用好。
廚房油煙機煙道清洗的5種方法
廚房的油煙機煙道如果長時間不清洗，油污和廢棄物會堵塞煙道，導致油煙無法順利排出，甚至可能引起屋內串味。那么，如何清洗煙道呢？以下是幾種常見的方法：
實拍的大型油煙機（鄭州天得一）
一、專業大型油煙機清洗的重要性
大型油煙機在使用過程中，會吸附大量的油脂和污垢，不僅影響其使用壽命，還會對長期使用的人身體健康造成潛在威脅。長期不清洗的油煙機，其內部和病毒含量超標，對人體的健康造成嚴重威脅。因此，定期清洗大型油煙機是餐飲場所必須重視的問題。
廚房煙道的清洗雖然麻煩，但只要按照這些步驟來，一定能搞定！希望大家都能擁有一個干凈、健康的廚房環境！
一、廚房油煙管道清洗步驟
1、人工進入法
對于大于40公分見方的平行煙道可以人工鉆進去進行清理,這個方法勞動強度大,就需要注意去加強通風,配備低壓(36伏)照源。
這是一種傳統的清洗方法，工人清洗作業的危險系數比較高。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,技術人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空繩,系上帶,技術人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理的效果也比較好。豎煙道油污比較小，一年清洗一次就可以了。