STEP2 四維清洗法
①物理清洗：對＜50cm管徑使用高壓水槍（壓力建議8 10MPa），搭配長柄鋼絲刷清除浮油。②化學滲透：頑固油漬采用70℃熱堿液循環沖刷，注意鑄鐵管道反應時間控制在15分鐘內。③機器人作業：針對異形煙道，機器人三步法（高溫噴藥→高壓回吸→定點補洗）可實現毫米級清潔。④應急處理：對腐蝕嚴重的法蘭連接處，采用空降法局部更換密封件。
STEP3 參數表
火鍋店因油脂熔點低，建議每季度深度清洗并提高水壓至12MPa；烘焙類可延長至半年但需配合食用堿養護。
STEP4 驗收鐵標準
?肉眼可見90%以上原始管道金屬面，手觸無黏膩感。?風機葉輪需顯露底漆，電機底部零油污沉積。?防火閥開合測試三次無卡頓。達標后拍攝對比視頻并出具《清洗報告》，涵蓋油煙濃度檢測值（需＜2mg/m3）及設備工況評估。
5)網罩清洗:先把網罩卸下來,用藥水浸泡,然后用高壓清洗機沖洗干凈,再重新安裝回去。
(6)罩面清洗:先用鏟刀把罩面表面的油鏟干凈,再用高壓清洗機沖洗干凈,再按原樣裝回,并做罩面表面養護。
(7)工程施工完畢后,清洗人員將現場清理干凈,并將油污等垃圾拉出公司。徹底清除廚房管道內油污，避免有發生火災的可能。
2. 熱水清洗
熱水清洗是一種簡單且環保的清洗方法。將大量熱水倒入管道內，利用高溫軟化油垢，使其更容易被沖走。這種方法對管道無損傷，但可能需要多次沖洗才能達到理想效果。
3. 高壓水槍清洗
高壓水槍清洗是一種專業的清洗方法，適用于油垢較為嚴重的管道。通過高壓水流沖刷管道內壁，將油垢徹底清除。但這種方法需要專業設備和操作技術，一般家庭難以自行完成。