??清洗重點：排煙口與煙罩相連處及平行油煙管道內部。不留死角，確保無隱患。
???選擇專業清洗服務，讓您的廚房排煙系統煥然一新！
油煙管道深度清洗指南
后廚排煙系統如同餐廳的"呼吸道"，油垢堆積不僅降低排煙效率，更暗藏爆燃風險。作為經手300+餐飲項目的工程師，現將標準化清洗方案分解為8大模塊，涵蓋從風險預判到驗收留檔的全流程。
STEP3 參數表
火鍋店因油脂熔點低，建議每季度深度清洗并提高水壓至12MPa；烘焙類可延長至半年但需配合食用堿養護。
STEP4 驗收鐵標準
?肉眼可見90%以上原始管道金屬面，手觸無黏膩感。?風機葉輪需顯露底漆，電機底部零油污沉積。?防火閥開合測試三次無卡頓。達標后拍攝對比視頻并出具《清洗報告》，涵蓋油煙濃度檢測值（需＜2mg/m3）及設備工況評估。
清洗油煙管道的幾種方法
油煙管道必須要要經常清洗，油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大；油污長期積累，發生氧化形成酸性物質，對油煙機進行腐蝕，生銹；油污長期積累在油煙機內部, 、煙道內部，還將形成火災隱患。下面給大家介紹常見的四種清洗油煙管道的方法：
2. 熱水清洗
熱水清洗是一種簡單且環保的清洗方法。將大量熱水倒入管道內，利用高溫軟化油垢，使其更容易被沖走。這種方法對管道無損傷，但可能需要多次沖洗才能達到理想效果。
3. 高壓水槍清洗
高壓水槍清洗是一種專業的清洗方法，適用于油垢較為嚴重的管道。通過高壓水流沖刷管道內壁，將油垢徹底清除。但這種方法需要專業設備和操作技術，一般家庭難以自行完成。