【 機械設(shè)備法 】
該方法在油煙管道清洗中具有顯著的優(yōu)勢，不僅操作簡便、難度低、工作量小，而且費用經(jīng)濟實惠。具體而言，就是通過向油煙管道內(nèi)噴灑專用的化油劑，然后利用可伸入管道長達30米的電動軟軸刷和氣動軟軸刷，對油煙管道內(nèi)壁進行深入徹底的清潔。在使用大型油煙機時，務(wù)必確保廚房內(nèi)空氣流通順暢，以防止廚房產(chǎn)生負壓，從而確保油煙機的有效抽吸。此外，為防止因噪音、振動過大或滴油、漏油等潛在問題，建議定期對大型油煙機進行清洗，以避免電機、渦輪及油煙機內(nèi)部因積聚過多油脂而引發(fā)危險。
二、清洗的具體部位和方法
油煙機外表面
可以使用溫水和中性洗滌劑將油煙機的外表面擦拭干凈，使用柔軟的布或海綿來擦拭，確保去除所有的油跡和污漬。
油煙機內(nèi)部金屬表面
使用專用的油煙機清潔劑噴灑在內(nèi)部和外部的金屬表面上，讓其在表面上停留一段時間，以溶解頑固的油脂，后使用清水將清潔劑和雜質(zhì)沖洗干凈，確保油煙機完全干凈。如果風(fēng)輪葉片上面積聚了大量油垢，需要拆開油煙機，用特制鏟刀將風(fēng)輪葉片上面油垢鏟干凈，再把周圍及底部油泥清除干凈，全部清理干凈后，重新把油煙機安裝好。
人工鏟除方法：人工鏟除就是在管道的側(cè)面切開一個口，工人從口鉆進管道內(nèi)，用特制鏟刀將管內(nèi)的油泥用鏟刀鏟除干凈，再清理出來后，將口重新封好。這是目前普通使用也是效果較好、費用較合適的一種清理辦法。
清洗過程
除了斷電、佩戴手套口罩外，在清洗油煙機時如果用到化學(xué)清潔劑，要依照化學(xué)品技術(shù)說明書(MSDS/SDS)進行貯存和使用，運輸、使用或貯存不當(dāng)可能引發(fā)人身、環(huán)境風(fēng)險，產(chǎn)生的危險廢棄物也應(yīng)交由專業(yè)機構(gòu)處理。