工具和清潔劑準(zhǔn)備
需要用到的清潔工具如柔軟的布或海綿、特制鏟刀等。對(duì)于清潔劑，可以選擇中性洗滌劑、專用的油煙機(jī)清潔劑或者像廚房重油污清洗劑等產(chǎn)品。廚房重油污清洗劑具有堿性低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、不含有機(jī)溶劑、能快速滲透乳化溶解油污且分解后的油污具有親水性溶解于水等特點(diǎn)，對(duì)多種金屬無腐蝕性，還內(nèi)含光亮劑。
四、清洗的標(biāo)準(zhǔn)
煙罩煙道
清洗后90%以上可以見到煙道原有的內(nèi)壁鐵皮色，不殘留塊狀頑固油污。
灶臺(tái)表面
做到表面無油污，光亮整潔（如果清洗服務(wù)包含灶臺(tái)表面清潔的話）。
風(fēng)機(jī)葉輪
達(dá)到表面90%以上能夠見到底漆，電機(jī)底部無沉淀的油污。
有人認(rèn)為清洗油煙管道只需清洗表面就可以了。實(shí)際上，油煙管道的清洗應(yīng)當(dāng)深入到管道內(nèi)部，包括風(fēng)扇、濾網(wǎng)、管道壁等多個(gè)部分。僅清洗表面可能無法便民去除油污，反而會(huì)導(dǎo)致污垢重新聚集，從而影響清洗效果。使用專業(yè)的清洗設(shè)備和工具是必要的。
7.晾干與復(fù)裝：將清洗干凈的部件晾干后，按照原來的順序復(fù)裝到油煙機(jī)上。
8.通電測(cè)試：在完成清洗和復(fù)裝后，重新接通電源，測(cè)試油煙機(jī)的工作情況，確保設(shè)備正常運(yùn)行。
在整個(gè)清洗過程中，是非常重要的。清洗時(shí)應(yīng)佩戴手套和口罩，以避免接觸到油污和化學(xué)清洗劑。清洗時(shí)盡量避免使用過于尖銳的工具，以免劃傷管道內(nèi)部。