IC卡售飯機自上世紀90年代推廣以來，已廣泛應用于各行各業(yè)，全國各地。兩者沒有本質區(qū)別，只是應用范圍不同。前者一般指僅應用于食堂、餐廳、餐館或餐館商店的收費機，故叫售飯機。后者應用范圍較廣，不但可以上述場所，其他超市、商店、場館、酒店、社區(qū)、醫(yī)院等等各行業(yè)都可，只要是用于刷IC卡收費的，均為IC卡收款機。
IC卡食堂刷卡機取代了傳統(tǒng)的現(xiàn)金消費方式，使用目前先進的MIFARE I型非接觸式IC卡消費方式。非接觸式IC卡具有、穩(wěn)定、攜帶方便等優(yōu)點。采用先進的預付費模式經(jīng)營企業(yè)、匯集沉淀資金、提升顧客尊貴身份和企業(yè)形象、發(fā)卡后即時有回報等特點。交易數(shù)據(jù)可靠，無人為漏洞因素存在，數(shù)據(jù)準確率高達，而且工作量小，節(jié)省人力資源，減少企業(yè)人力開支成本；沉淀資金運營企業(yè)，減輕企業(yè)財務風險；不易偽造；采用世界通用的IC卡芯片卡技術具備高保密性和性特點，減少企業(yè)無故蒙受經(jīng)濟損失的現(xiàn)狀；提高工作效率；不會有售票、收票、點票、點鈔、手工統(tǒng)計等大量的工作，杜絕了營業(yè)收入中大量假幣、殘幣、偽幣，以舊充好，以假亂真的社會不良現(xiàn)象；科學管理；隨時掌握消費情況、了解客戶群消費特點、企業(yè)銷售額暢銷情況等，便于財務核算分析；廣告費收入，儲值票面可印廣告，抵消儲票卡的部分成本。
在軟件管理方面，要及時更新升級售飯系統(tǒng)軟件，修復漏洞，優(yōu)化性能，保證數(shù)據(jù)傳輸、準確；定期備份消費數(shù)據(jù)，防止系統(tǒng)故障、數(shù)據(jù)丟失，可將數(shù)據(jù)備份到移動硬盤、云端等多個存儲介質，多一份保障。
隨著科技的飛速發(fā)展，IC 卡售飯機的未來充滿想象空間。它可能與刷臉支付技術深度融合，實現(xiàn) “刷臉吃飯”，無需攜帶卡片，進一步提升支付便捷性；或許能借助大數(shù)據(jù)分析，了解用餐者口味偏好，為每個人量身定制個性化菜單，每天打開售飯機，看到的都是自己愛吃的菜品；還可能與智能廚房設備聯(lián)動，根據(jù)訂單情況自動烹飪、配菜，實現(xiàn)從下單到出餐的全自動化流程，極大縮短等待時間。