IC卡售飯機自上世紀90年代推廣以來，已廣泛應用于各行各業，全國各地。兩者沒有本質區別，只是應用范圍不同。前者一般指僅應用于食堂、餐廳、餐館或餐館商店的收費機，故叫售飯機。后者應用范圍較廣，不但可以上述場所，其他超市、商店、場館、酒店、社區、醫院等等各行業都可，只要是用于刷IC卡收費的，均為IC卡收款機。
食堂檔口工作人員僅需在開餐前盛好一定數量的菜品，并在取餐過程中視情況補充，無需每個菜品檔口安排人員盛菜，減少人力成本。自助支付，醫護人員就餐支付一單＜3秒
取餐之后，是結算。盛放菜品的餐盤內部自帶芯片，錄入了菜品的價格信息，當就餐人員將餐盤放置于智慧餐臺的結算區時，設備將自動識別芯片信息，一秒計算整單消費價格。
使用 IC 卡售飯機，能有效幫助用餐者控制飲食支出。對于有理財規劃或預算限制的人來說，它是個得力助手。每次消費記錄清晰可查，大家隨時能了解自己的餐飲開銷，合理調整飲食結構，避免不必要的消費，讓錢包更 “豐滿”。
對食堂管理者來說，IC 卡售飯機更是好處多多。它大幅提升了結算效率，以往人工結算，食堂工作人員既要打飯打菜，又要收錢找零、核對賬目，忙得暈頭轉向，還容易出錯。有了售飯機，工作人員只需專注打飯打菜，機器自動扣費，幾秒鐘搞定一筆交易，大大縮短了就餐高峰的排隊時間，提升了食堂整體運營效率。