IC卡售飯機自上世紀90年代推廣以來，已廣泛應用于各行各業，全國各地。兩者沒有本質區別，只是應用范圍不同。前者一般指僅應用于食堂、餐廳、餐館或餐館商店的收費機，故叫售飯機。后者應用范圍較廣，不但可以上述場所，其他超市、商店、場館、酒店、社區、醫院等等各行業都可，只要是用于刷IC卡收費的，均為IC卡收款機。
食堂檔口工作人員僅需在開餐前盛好一定數量的菜品，并在取餐過程中視情況補充，無需每個菜品檔口安排人員盛菜，減少人力成本。自助支付，醫護人員就餐支付一單＜3秒
取餐之后，是結算。盛放菜品的餐盤內部自帶芯片，錄入了菜品的價格信息，當就餐人員將餐盤放置于智慧餐臺的結算區時，設備將自動識別芯片信息，一秒計算整單消費價格。
在食堂管理工作中，為費時費力的工作往往不在消費者看到的制作和售賣環節，而在消費者看不到的備餐、采購等后端管理環節。支持食堂運轉的原料采購、統計、烹調、出售等工作環環相扣，僅依靠傳統的人力計算難以做到無縫銜接，導致食堂的統籌管理工作費時又費力。智慧食堂解決方案中的進銷存管理系統是一套基于大數據管理分析的全鏈條線上線下聯動管理體系，讓食堂輕松管理進銷存。
隨著科技的飛速發展，IC 卡售飯機的未來充滿想象空間。它可能與刷臉支付技術深度融合，實現 “刷臉吃飯”，無需攜帶卡片，進一步提升支付便捷性；或許能借助大數據分析，了解用餐者口味偏好，為每個人量身定制個性化菜單，每天打開售飯機，看到的都是自己愛吃的菜品；還可能與智能廚房設備聯動，根據訂單情況自動烹飪、配菜，實現從下單到出餐的全自動化流程，極大縮短等待時間。