"IC卡售飯機(jī)"系統(tǒng)性
IC卡售飯機(jī)數(shù)據(jù)中心采用單服務(wù)器RAID備份, 保證數(shù)據(jù)存儲(chǔ)的；消費(fèi)數(shù)據(jù)全部自動(dòng)備份，亦可手動(dòng)備份，消費(fèi)流水保存時(shí)間由用戶定義，過(guò)期數(shù)據(jù)自動(dòng)轉(zhuǎn)存以便日后查用。在內(nèi)部管理方面，具有非法操作警示和阻擋功能，而且各個(gè)系統(tǒng)有操作運(yùn)行日志和系統(tǒng)日志，出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，便于排查。提供冗余設(shè)備，保證正常運(yùn)行；建立完備的應(yīng)急措施，保證校園一卡通系統(tǒng)發(fā)生故障或通訊線路發(fā)生故障時(shí)仍能進(jìn)行正常的消費(fèi)。有效保護(hù)遺失卡片電子錢包金額，用戶可設(shè)定消費(fèi)規(guī)則。
在食堂管理工作中，為費(fèi)時(shí)費(fèi)力的工作往往不在消費(fèi)者看到的制作和售賣環(huán)節(jié)，而在消費(fèi)者看不到的備餐、采購(gòu)等后端管理環(huán)節(jié)。支持食堂運(yùn)轉(zhuǎn)的原料采購(gòu)、統(tǒng)計(jì)、烹調(diào)、出售等工作環(huán)環(huán)相扣，僅依靠傳統(tǒng)的人力計(jì)算難以做到無(wú)縫銜接，導(dǎo)致食堂的統(tǒng)籌管理工作費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。智慧食堂解決方案中的進(jìn)銷存管理系統(tǒng)是一套基于大數(shù)據(jù)管理分析的全鏈條線上線下聯(lián)動(dòng)管理體系，讓食堂輕松管理進(jìn)銷存。
人臉識(shí)別智慧餐臺(tái)，作為人臉識(shí)別+芯片識(shí)別在餐飲行業(yè)的應(yīng)用產(chǎn)品，可實(shí)現(xiàn)智慧、自助、收銀，讓食堂運(yùn)營(yíng)更。顧客自選+餐具識(shí)別，收銀在食堂、大型餐飲店中，人工選菜、結(jié)算的模式，存在著口頭選菜耗費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)、選菜過(guò)多時(shí)，打菜人員需顧客復(fù)述、人工結(jié)算效率低、計(jì)算易出錯(cuò)等問(wèn)題。
智慧餐飲的優(yōu)勢(shì)有哪些？
1.節(jié)約人力成本
由傳統(tǒng)的人工點(diǎn)餐模式轉(zhuǎn)變?yōu)闄C(jī)器點(diǎn)餐或者是人工引導(dǎo)自助點(diǎn)餐模式。在顧客享受便捷服務(wù)的同時(shí)，可以為餐廳節(jié)省用工30%~60%，大大的幫助經(jīng)營(yíng)者節(jié)約管理成本。
2.提升餐廳利潤(rùn)
由于中國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，也是一個(gè)吃貨大國(guó)，餐廳的數(shù)量可謂是多不勝數(shù)。但是由于智慧餐飲現(xiàn)在還處在起步階段，采用智慧餐飲系統(tǒng)的餐廳還是鳳毛麟角。"智慧餐廳"作為餐廳經(jīng)營(yíng)特色，可以吸引顧客前往體驗(yàn)，提升客流量和人氣;同時(shí)顧客自助點(diǎn)餐、后廚實(shí)時(shí)接單，可大大縮短點(diǎn)餐時(shí)間、提高翻臺(tái)率;另外特菜推薦、喝酒游戲等功能可直接拉動(dòng)消費(fèi)、提高客單價(jià)。
3.折疊降低運(yùn)營(yíng)成本
智慧餐飲系統(tǒng)配備強(qiáng)大的數(shù)據(jù)分析功能，可對(duì)店面的菜品、客流量等等一系列的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。方便管理者對(duì)未來(lái)餐廳的整體推廣計(jì)劃和策略做調(diào)整和優(yōu)化。通過(guò)大數(shù)據(jù)的分析和整合，實(shí)現(xiàn)管理效率的提升。