喪葬，指辦理喪事和埋葬死者。它是舉行喪事，讓死者有歸宿，生者有悼念等相關事宜的儀式。是人類特有的感情。喪葬以祭祀、緬懷等感情為基礎，民間喪葬形式在不同地區有不同形式（土葬、火葬、水葬等）。各地興起、承續、發展、積累而成的喪葬文化和習俗。喪葬既成文化，與傳統的孝道祭祖、死者為大、思想感情有關，目的是前傳后教而約定俗成。也就是說，對死者毫無感情，就不可能產生喪葬。隨著社會的發展，文明不斷進步，殯葬制度的改革，長期形成的喪葬形式也在不斷注入新的內容。
出殯的當天晚上請道士念經一至七天，超度亡靈，俗說“做歸山燈”。第二天，孝女、孝婦等穿孝服，首次上墳，俗說“攔山神”、“攞兩朝”。
辦喪事：對內親要派專人報喪。親朋好友要先送禮，再參加吊祭、送葬、吃飯。喪飯兩餐（正餐），一葷一素，入殮時食素，俗說“歸棺飯”、“齋飯”；出殯時食葷，俗說“出葬飯”。
舊時安葬后，有的孝子還會晝夜在靈堂或墳前守護一段時間，俗說“守孝”。
葬禮禮儀算是中華五千年傳承下來的一種特殊文化，各個地區差距很大，就是日照相隔數十里的村落，一些講法和做法也不盡相同。下面說的這些禮儀應該在嵐山區后村鎮比較通俗流行的一種禮儀。其中一些說法，也不是十分明白，希望懂得這些禮儀的人的指正。
西方葬禮禁忌
西方人非常重視葬禮過程中出現的某些現象，并相信這些現象顯示出了某些特征。如：葬禮時出太陽，在參加葬禮的人中哪個人的臉被陽光照得亮，哪個人就可能是下一個死亡者；如果葬禮那天下雨，就意味著死亡的靈魂可以順利進入天國；如果參加葬禮的人數是單數，其中必有一個不久后便會死去。
預定好的葬禮日期在西方通常是不能被推遲的。如果出了什么原因，葬禮推遲都意味著在3個月內死者的親屬或者鄰居中必然會有人死亡。例如在被推遲的日期內包括星期日的話，那么這一兇兆就可能出現，而且沒有任何方法可以避免。
在西方，有些日子是不宜舉行葬禮的，如元旦，否則在死者所屬的教區內，在新的一年中的每一個月就都將舉行葬禮；再如星期日，否則就意味著在一個星期內還會接連地舉行三次葬禮。
此外，西方人認為，出門遇見葬禮隊伍是不吉利的；如果遇見葬禮，便會跟著送葬隊伍走上一小段路，這樣可以避免兇兆降臨到自己的頭上。當棺材運往墓地下葬時，西方人是不肯走在棺材前面的，他們相信這樣做會使自己的親人或朋友大難臨頭，甚至會死亡；但如若這時遇到了一個牧師或傳教士，這一兇兆就會自行消除；遇見靈車也同樣會被認為是不吉利的，尤其是空的靈車，但這一兇兆只有在靈車面對面地駛來時才真正成為兇兆。