火龍果營養豐富，功用獨特，據測定，每100克果肉中含水分82.5，83.0克，脂肪0．21～0．61克，蛋白質0．15-0．22克，纖維0．7～0．9毫克，胡蘿卜素0．005～0．012毫克，鈣6．3～8石毫克，磷30．2～36．1毫克，鐵0．
05～0．65毫克，維生素b1o．028～0．043毫克，維生素b20．043～0．045毫克，維生素c 8．0～9．0毫克，果糖2．83克，葡萄糖7．83克。
富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內 (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質及各種酶、白蛋白、纖維質及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動后食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
盆栽
1.火龍果種子的發芽溫度是25°左右。
2.要選擇顆粒比較幼細的培養土，也可以用市售的播種土代替。
3.一定要將附在種子上的果肉和膠質清除干凈，否則發芽時易長霉菌。
4.做造型小盆栽，種子要鋪得密一些，尤其是邊緣的部分，否則種出來稀稀松松，會失去美感。
5.如果盆子沒有底孔，不要用水壺直接澆水以免澆水過量，2-3天用噴壺噴水一次就可以了。
火龍果可適應各種土壤，但以含腐殖質多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。
處理方法：
可以由蟲口傷造成，或由機械傷后在長期陰雨環境中形成。腐爛病可用刀具切除患部，或用刀將潰爛組織剖開引流(晴天高溫時)，讓傷品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般設施栽培，濕度過大，易得煙煤病。應加強通風，用清水將清洗掉。冬季溫棚設施通常高溫干燥，易誘發紅蜘蛛。要保持一定的濕度。如果蟲口密度大時，可用40%氧化樂果1000～1500倍液防治。