目前常見的壓榨設備主要分為螺旋榨油機和液壓榨油機這兩種設備。其原理都是通過對油料施加物理外力，將油脂從油料中擠壓出來，根據油料作物的特點，可以選擇冷榨或者熱榨工藝。
螺旋榨油機主要是由榨膛、喂料斗、螺旋總程、校餅機構、齒輪箱和電機等部分組成。其中，榨膛是其核心作業部分，由一根榨螺軸和圓筒榨籠組成。根據結構，榨膛可分為單級壓榨和雙級壓榨兩種形式。在雙級壓榨中，除了主要的橫臥榨膛外，還有一個直榨膛用于進行級壓榨。
榨油機價格影響因素之二：榨油機本身的屬性
同樣的制造成本下，榨油機的規格大小、生產參數等也是影響價格的主要因素。選購時要根據自己的實際需求選擇合適的規格，這樣才能不大材小用浪費資金。
選擇螺旋榨油機還是液壓榨油機需要根據具體情況進行權衡。如果注重操作簡單、維護方便且預算有限，螺旋榨油機可能是一個較好的選擇。而如果需要更的控制榨油過程、提高出油率且預算充足，液壓榨油機可能更適合。同時，還需要考慮所榨取的油料類型、生產規模以及市場需求等因素。
