噴嘴，英文叫NOZZLE，中文也稱噴頭、噴咀。
噴嘴是很多種噴淋、噴霧、噴油、噴砂、噴涂等設備里很關鍵的一個部件，起著重要的作用。
噴嘴在行業中的應用非常廣泛，材質從不銹鋼、塑料到碳化硅、聚四氟乙烯、PP（工程塑料）、鋁合金和鎢鋼等，應用范圍一般常用在汽車、電鍍、表面處理、高壓清洗、除塵、降溫、脫硫、加濕、攪拌、園林等各個行業。
事實證明，噴嘴的冷卻效率是的，它適用于需要快速被冷卻的氣體。
在低壓系統下，噴嘴的冷卻作用進行了研究，通過控制流體的沸點，可以達到控制表面溫度的目的。冷卻技術受很多因素的影響，其中壓力的大小對冷卻效果有很大的影響。
這種冷卻技術對低溫熱行業來說是很有吸引力的。對于像電子，航空電子，激光，光電控制等體溫熱行業來說，這種冷卻技術是很有實際應用的。
由于噴嘴是按其在多種不同噴霧條件下工作而設計的，因而選用適合需要的噴嘴，以便在使用中達到噴霧性能。
選用噴嘴的因素有流量、壓力、噴霧角度、覆蓋范圍、沖擊力、溫度、材質、應用等，而這些因素之間往往相互牽連、相互制約。流量與壓力，噴霧角度與覆蓋范圍均成正比關系。任何噴嘴的噴射目的是要維持連續不斷使槽液與工件接觸，流量這個因素比壓力更為重要。液體的溫度不影響噴嘴的噴霧性能，但它影響黏度和比重，同時還影響材料的選擇。
噴嘴的基本原理及分類：
噴嘴是一種常見的流體控制元件，它可以將高壓液體或氣體通過縮流、軸對稱、均質等技術，控制流體噴射的方向、速度、分布、形狀等特性，并在流場中產生各種復雜的流動現象。噴嘴的基本原理是流體經過縮流后達到高速流動，并形成一個較低壓力的區域，以形成噴射效果。噴嘴按照其用途和工作原理可以分為冷噴嘴、熱噴嘴、靜電噴嘴、液壓噴嘴等。