不論是保鮮柜或是冷藏冷藏柜都需要依據物件的特征有效的劃分環境溫度值，以做到合適的質保作用。例如人們平常所用到的蔬菜水果，你不能置放在冰立方冷凍柜里，事實上那樣做會造成蔬菜水果被凍裂。蔬菜歸屬于冷藏類，不能冷藏存儲，只能置放在保鮮柜或是陰涼處干躁處。這一點兒和生肉食材又有其本質的不一樣，而不論是人們或是是牲畜等小動物的尸體都不能在常溫狀態儲放，會腐爛變臭而不能服用。
制冷系統的檢漏工作是一項非常細致耐心的工作。制冷系統出現滲漏就需要查漏，查漏的目的就是確定漏點的位置，而后加以排除，通常采用如下方法：
1. 直觀法：在運行中的制冷系統如果有滲漏，就會有油漬出現，就會雙眼直觀的看到滲漏點有油漬，很容易判斷漏點位置。如果出現大片油漬，這需沖進干燥氮氣，查找準確位置。
2. 壓力查漏法：將制冷系統充入一定量的干燥氮氣，用肥皂泡涂在制冷系統中被懷疑的滲漏位置上。如果出現滲漏就會有泡泡冒出，很容易查找到漏點位置。目前，也有采用洗滌靈進行查漏，同樣可以達到目的。
3. 逐步升壓查漏法：可對制冷系統進行分階段升壓，如初始升壓在150Psi左右進行查漏，在此壓力下無發現滲漏，再升壓200Psi左右，進行查漏，再200Psi壓力下無發現滲漏，再將系統壓力升致260Psi進行查漏。
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