保險柜的歷史可以追溯到中世紀。在中世紀的繪畫作品中，偶爾能看到一種盛放金銀珠寶的木質櫥柜，此為現代保險柜的雛形。
為法國險柜廠商FICHE-BAUCHE仿制之18世紀路易十五年代的盛放金銀珠寶的木質保險柜。此類保險柜形似家具，無專門的鎖具，性較低。直到200年前的19世紀初，隨著社會經濟的增長，保險柜行業開始發展，在歐洲出現了專門制鎖的廠商。1818年，英國CHUBB公司成立（CHUBB在19世紀已成為保險柜行業泰斗）。1825年，法國FICHE-BAUCHE公司成立……這些廠商隨后都開始制造保險柜。保險柜的材質已由木質變為各種堅固的金屬，但基本以沿用木器的榫接技術或整體鑄造，無論從外觀及工藝上都與當時的家具相仿，鎖具的精密程度也不高。
保險柜因其特殊的功用——家具兼防盜，在選擇時應特別注意，選購保險柜，基本上可以從以下方面考慮：
（1）鋼板選材：從鋼板的厚度、材質、產地等進行辨別，這些關系到使用電鉆、切割等專用工具破壞時保險柜的承受能力。
（2）成型及焊接：查看柜體是否一次成型，檢查柜門與門框之間的縫隙、開關是否靈活，縫隙過大則防撬功能減弱，對防火保險柜來說，過大的縫隙是絕不允許的。
（3）傳統結構：這是保險柜的核心部分。因其在箱體內用戶無法察覺得到，但它正是防技術性開啟的關鍵。用戶在購買時可以要求商家打開門板后的后蓋，查看內部的傳統結構是否精密，傳動是否靈活。另外也要查看鎖栓結構，鎖栓直徑加粗，流行的天地鎖栓格式就具有很好的防開啟效果。
（4）鎖具：如果說傳統結構是一個面，那么鎖具就是重要的一個點，破壞鎖具或者仿照鑰匙都相當于破壞了防盜機構的心臟。復雜的鎖具能有效防止破壞和鑰匙仿照。
（5）輔助零配件：零配件的處理都要保證其性能的可靠，以應對千變萬化的使用環境。
三、使用場景的區別：
由于保險柜具備較高的防護等級和堅固的結構設計，因此多適用于存放高價值物品、重要文件等需要高度保護的場景，如銀行、珠寶店、大型企業等。在這些場景中，保險柜往往扮演著不可或缺的角色，是確保資產的重要保障。
而保險箱則更適用于一般家庭或小型辦公室等場景。在這些場景中，用戶可能不需要存放特別貴重的物品或文件，但仍需確保一定的性。因此，輕便易用、價格適中的保險箱成為了理想的選擇。
保險柜與保險箱在結構設計、防護等級、使用場景、標準規范以及未來發展趨勢等方面都存在明顯的區別。在選擇使用時，用戶應根據自身需求和場景特點進行合理選擇，以確保貴重物品和文件的。