噴泉的供水形式主要有：直流式供水、水泵循環供水、潛水泵循環供水。 噴泉噴頭是完成噴泉藝術造型的主要工作部件，它的作用是把具有一定壓力的水，經過造型的噴頭，形成絢麗的水花，噴射在水面的上空。各種不同的噴頭組合配置，更能創造出千姿百態的水景景觀，令人興奮、激動，產生奇妙的藝術效果。噴泉噴頭的種類很多，按照結構形式不同，可分為直射、旋轉、水膜、吸力、霧化等多種類型；按照所噴水流的花形可分為蒲公英、喇叭花、牽牛花、蘑菇、冰塔、開屏以及噴霧噴頭等多種類型。
噴泉的原理是個動量守恒，從大半徑管道到小半徑管道，產生一個速度的變化，沖向背離地面的方向。 大半徑的速度由泵帶動，小半徑中的速度是原來速度，與動量轉化速度。需要選擇一個微元計算動量守恒，這樣能求出一個速度，這個速度是出口速度，然后就是一個上拋運動了，這個是理想的情況，沒有摩擦，沒有風。
世界上的噴泉當屬迪拜音樂噴泉，由原世界美國Bellagio噴泉的制造商WET公司設計的，總投資2.18億美元，比美國的Bellagio噴泉大25%，成為目前世界的音樂噴泉。它的總長度為275米，可以噴到150米，相當與一棟50層樓的高度。該噴泉會噴射2.2萬加侖的水，并配有6600個燈光以及50個彩色投影機。噴出的水柱有1000多種變化，可以說是名副其實的千變萬化。伴隨著數首阿拉伯以及來自世界各地的歌曲，噴灑的水柱像是在人們面前跳著優雅的舞蹈，每一場使用的音樂不同、編排的舞姿也不同，一會像一群苗條少女婀娜多姿、翩翩起舞；一會像一列武士整齊劃一、高亢有力；一會噴出所有水柱氣勢磅礴、雄偉壯麗。尤其是播放阿拉伯樂曲時，一排排打著細細的水柱，隨著阿拉伯那種歡快、慢節奏的樂曲。既有音樂、又有舞蹈、還像煙火。據報道Dubai Fountain的燈光可以在20英里的內任何一個地方看到，讓它成為中東地區亮的焦點。
中國古典園林崇尚自然，力求清雅素靜,富于野趣。在園林理水方面重視對天然水態的藝術再現。對于人工造成動態水的噴泉應用較少。《漢書·典職》記載：在漢上林苑中有“激上河水，銅龍吐水，銅仙人銜杯受水下注”的設施。《賈氏談錄》記載：“唐代華清宮御湯池中“有雙白石蓮，泉眼自甕口中涌出，噴注白蓮之上”。《洛陽名園記》記述董氏西園中有水自花間涌出。有的水景保存至今，如建于南宋淳佑年間（1241-1252）杭州黃龍洞的黃龍吐水。 18世紀,西方式的噴泉傳入中國。1747年清乾隆皇帝在圓明園西洋樓建“諧奇趣”、“海晏堂”、“大水法”三大噴泉。“大水法”的中央水池中有十只銅狗，口中齊射急流，直指銅鹿，稱為“獵狗逐鹿”。
