液壓灌腸機使用說明：
①使用前將機器平穩的安放在地面上，接通電源（注意接線正反），空載運轉后檢查是否運轉正常。
②將料斗加好肉料后，啟動電源5分鐘后，打開球閥，操縱腳踏開關（上升）使活塞上升到高位，再腳踏下降腳踏開關，隨著活塞下降，料斗內的原料自動吸入料缸內。
③然后將腸衣套入灌裝管上，再腳踏上升腳踏開關，物料就會灌入腸衣，以次循環，就可以連續灌裝工作。注：腳踏開關均為踏下動作，松開即停止。
④設備使用后，需將清水倒入料斗，數次重復灌腸步驟將殘余物料沖出，并將灌腸管及閥門沖洗干凈，切斷電源以備下次使用。