家政服務員即家政勞動服務的直接提供者，也有人稱為家庭社會工作者，通俗叫“保姆“。她們是專門根據(jù)要求為所服務的家庭操持家務，照顧兒童、老人、病人，管理家庭有事務的人員，因此家政服務這一職業(yè)有其特定要求，從業(yè)人員不僅要有一定的技能，以滿足家庭生活的需求，還必須有較高的職業(yè)道德。
初級保姆
這類保姆就是人們常說的“新手”，一般是無文化的人員，經(jīng)過了短期一個月到三個月的理論培訓，具有基本的家政服務概念和技能。家政公司的鐘點工服務主要是由這一類保姆擔當。服務技能：能夠正確使用家用電器并進行日常的清理和維護；能按要求獨立購買日常生活用品和食品；懂得居室的日常整潔與布置；會洗燙和保管一般的衣物；能協(xié)助雇主做花、鳥、蟲、魚及寵物的養(yǎng)護；制作家常飯菜。
依專長的不同而不同。擅長月子護理的特級保姆照顧母嬰的經(jīng)驗十分豐富，對于經(jīng)濟寬裕的家庭來說，為了兩位重量級人物的和健康，花這筆錢還是十分值得的。同樣，把一位保健護理的專家型保姆請進家專門照料年邁的老人，對條件較好的家庭，仍然是性價比較高的，她們對老人的精心呵護可以讓工作繁忙又想盡孝道的兒女在外奔波時心里踏實許多。而那些能充當生活秘書的保姆則非常適合于文化程度較高的高級白領(lǐng)家庭。
保姆買菜做飯
肉菜指以肉為主的菜，如清蒸魚等
炒菜指用肉炒的菜，如炒四季豆
青菜指綠葉蔬菜，如菠菜
輔食指寶寶吃的，如魚泥，蛋羹
－菜市場采購
－中餐，保證兩菜，肉菜和炒菜
－晚餐，保證三菜，肉菜、炒菜和青菜/涼菜