四種花色分別為黑桃?（spade，又名葵扇）、紅心?（heart，又名紅桃）、梅花?（club，又名草花）、方塊?（diamond，又名階磚或方片，川渝地區(qū)稱為"巴片"）。黑桃和梅花為黑色，另兩種是紅心和方塊為紅色。每花色十三張，為數(shù)字一到十，英文字母J、Q、K。一到十的牌以花色圖案數(shù)代表，而J、Q、K用人頭牌代表。
大眾流行玩法
1、斗地主 2、接龍
3、拱豬 4、梭哈
5、十點半（見“十點半游戲”）6、二十一點
7、撿紅點 8、大老二（鋤大地）
9、壞杰克 10、死纏爛打
11、撲克王（PK王） 12、斗十四（zuà幺四）
13、炸金花（悶雞、抓雞） 14、抓烏龜
15、打千分 16、升級
17、雙扣 18、夫妻牌
19、五十K 20、跑得快
21、飛七三二一（“飛”為“鬼”，即大王或小王）
22、七鬼五二三 23：干瞪眼
24：打癩子25：橋牌
在牌桌上，有一些約定成俗的規(guī)矩。這些規(guī)定往往是源自于防止作弊而來。
語言限制：賭場中玩撲克為了防止玩家串通，通常在牌桌上只準(zhǔn)許用英文溝通。但是隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，其他的語言已經(jīng)慢慢進入聊天環(huán)境。
當(dāng)你拿到一手牌，你不能詢問任何人的意見，也不能給別人看，也就是一手牌只能有一個玩家。
當(dāng)后開牌比牌的大小時，假如對方亮牌后，你發(fā)現(xiàn)你的牌比較好，要迅速的亮出你的牌。故意的拖延或者假動作會被視為不禮貌及挑釁的動作。
從洗牌的聲音來判斷，正常的麻將機上牌時的聲音是非常的井然有序的，不會有任何的停頓。相反，如果是全自動的話，它上牌的聲音會斷斷續(xù)續(xù)，因為它上牌的規(guī)律是要按照麻將機內(nèi)設(shè)置好的程序去選擇所需要上的牌。
所以只要仔細觀察，就會偶爾聽到麻將牌卡頓的聲音。如果大家對于這種簡單的方法還是無法理解，那么也可以選擇用識別器來識別，準(zhǔn)確率也會相對更高。麻將誘人，不要過度沉迷，以防受騙。