四種花色分別為黑桃?（spade，又名葵扇）、紅心?（heart，又名紅桃）、梅花?（club，又名草花）、方塊?（diamond，又名階磚或方片，川渝地區稱為"巴片"）。黑桃和梅花為黑色，另兩種是紅心和方塊為紅色。每花色十三張，為數字一到十，英文字母J、Q、K。一到十的牌以花色圖案數代表，而J、Q、K用人頭牌代表。
在牌桌上，有一些約定成俗的規矩。這些規定往往是源自于防止作弊而來。
語言限制：賭場中玩撲克為了防止玩家串通，通常在牌桌上只準許用英文溝通。但是隨著網絡的發展，其他的語言已經慢慢進入聊天環境。
當你拿到一手牌，你不能詢問任何人的意見，也不能給別人看，也就是一手牌只能有一個玩家。
當后開牌比牌的大小時，假如對方亮牌后，你發現你的牌比較好，要迅速的亮出你的牌。故意的拖延或者假動作會被視為不禮貌及挑釁的動作。
麻將機作弊神器原理芯片和紅外線。武漢社會新聞："高科技"麻將機作弊原理曝光，在麻將機內裝入一個芯片和紅外線接收機，芯片里輸入可編制程序，安裝在麻將機開關里面，作弊者確定所坐方位，芯片就能自動計算碼牌順序和骰子點位。
飛針三代麻將打法如下：
1、張不吃。對家打出的張牌不要吃也不要碰，先看看自己圈的摸牌牌運如何，是好是壞，張牌就先不要，讓它過，說不定下次會再次出現，所以，不能著急去吃去碰。
2、欲加杠先顧局面。如果想要加杠，必須先注意一下局面上的局勢，確認加杠牌的，否則有可能會被搶杠，防范于末然。
3、打熟不打生，病牌不出門。病牌是危險牌，進入危險期，宜打熟牌，不應率先打生牌。
4、避重就輕。自己已經沒有胡牌希望，就應避開拿大牌者，而讓拿小牌者胡牌或臭莊，這也算是作戰方式之一。