廚房里有很多除油煙機上都帶有油盒，油滿了倒掉后，油盒很粘，很難清洗。下面美食杰小編給您出一高招：
1.把干凈的油盒里先放上點水再安在油煙機上，讓油滴在水上。
2.等快滿時拿下來往水池口一倒，“咕嚕”一下，油就全出來了。
3.再用百潔布上點兒洗衣粉把油盒里外一擦，然后用水一沖，油盒是又干凈又利索。
也可以先在爐灶上覆蓋報紙，打開抽油煙機開關(guān)，往抽油煙機風扇上噴中性清潔劑后靜置3分鐘，再將溫水噴入抽油煙機風扇內(nèi)，讓已溶解的油污流到儲油盒中，再清洗儲油槽即可，大約一個星期清洗一次風扇就可以。另外還有種方法，在高壓鍋內(nèi)把水燒沸，有蒸汽不斷排出時取下限壓閥，打開抽油煙機，將蒸汽水柱對準旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸氣不斷沖入扇葉等部件，油污水就會循道流入廢油杯里。
還有比較傳統(tǒng)的洗潔精、食醋浸泡法。將需要清洗的抽油煙機部件取下，放在用3~5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10~20分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。這樣的方法優(yōu)點是清洗比較徹底，但由于要將油煙機部件拆卸清洗，比較繁瑣，許多用戶已經(jīng)不常用了。
油煙管道是指將廚房中產(chǎn)生的油煙排除、消散的裝置。油煙管道在安裝前，要充分考慮廚房內(nèi)各種設(shè)施的安裝位置和實用空間范圍，對油煙管道的安裝進行合理規(guī)劃，這樣不僅操作方便，還可以根據(jù)廚房的使用情況單獨操作，不會造成幾臺油煙機同時運行的現(xiàn)象。降低了廚房的運行成本。油煙管道使用中的問題是油煙管道的定期清洗。