總平面布局
建筑的總平面布置要滿足城市規劃和消防的要求。
1、是要根據建筑物的使用性質、生產經營規模、建筑高度、建筑體積及火災危險性等，從周圍環境、地勢條件、主導風向等方面綜合考慮，合理選擇建筑物位置。
2、是要根據實際需要，合理劃分生產區、儲存區(包括露天存儲區)、生產輔助設施區、行政辦公和生活福利區等。同一企業內，若有不同火災危險的生產建筑，則應盡量將火災危險性相同的或相近的建筑集中布置，以利采取防火防爆措施，便于管理。
3、是為防止火災因傳導熱、對流熱、輻射熱影響而導致火勢向相鄰建筑或同一建筑的其他空間蔓延擴大，并為火災撲救創造有利條件，在總平面布置中，應合理確定各類建(構)筑物、堆場、貯罐、電力設施及電力線路之間的防火距離。
4、是要根據各建筑物的使用性質、規模、火災危險性，考慮撲救火災時所必需的消防車通道、消防水源和消防撲救面。
餐飲業開設如何辦理消防驗收？
餐飲行業作為公共聚集場所根據《消防監督檢查規定》都要進行消防驗收、消防申報、及營業前檢查的。那餐飲行業如何辦理消防驗收？
公安部120號令《消防監督檢查規定》
第八條：公眾聚集場所在投入使用、營業前，建設單位或者使用單位應當向場所所在地的縣級以上人民政府公安機關消防機構申請消防檢查，并提交下列材料：
（一）消防檢查申報表；
（二）營業執照復印件或者工商行政管理機關出具的企業名稱預先核準通知書；
（三）依法取得的建設工程消防驗收或者進行竣工驗收消防備案的法律文件復印件；
（四）消防制度、滅火和應急疏散預案、場所平面布置圖；
（五）員工崗前消防教育培訓記錄和自動消防系統操作人員取得的消防行業特有工種職業資格證書復印件；
（六）法律、行政法規規定的其他材料。
依照《建設工程消防監督管理規定》不需要進行竣工驗收消防備案的公眾聚集場所申請消防檢查的，還應當提交場所室內裝修消防設計施工圖、消防產品質量合格證明文件，以及裝修材料防火性能符合消防技術標準的證明文件、出廠合格證。
公安機關消防機構對消防檢查的申請，應當按照行政許可有關規定受理。
第九條：對公眾聚集場所投入使用、營業前進行消防檢查，應當檢查下列內容：
（一）建筑物或者場所是否依法通過消防驗收合格或者進行竣工驗收消防備案抽查合格；依法進行竣工驗收消防備案但沒有進行備案抽查的建筑物或者場所是否符合消防技術標準；
（二）消防制度、滅火和應急疏散預案是否制定；
（三）自動消防系統操作人員是否持證上崗，員工是否經過崗前消防培訓；
（四）消防設施、器材是否符合消防技術標準并完好有效；
（五）疏散通道、出口和消防車通道是否暢通；
（六）室內裝修材料是否符合消防技術標準；
（七）外墻門窗上是否設置影響逃生和滅火救援的障礙物。
布線
（1）在管內或線槽內的穿線，應在建筑抹灰及地面工程結束后進行。在穿線前，應將管內或線槽內的積水及雜物清除干凈，有利于穿線后提高線路的絕緣電阻，在穿線時，必須使用護圍，以保護導線絕緣層。
（2）火災自動報警系統應單獨布線，系統內不同電壓等級、不同電流類別的線路，不應穿在同一管內或線槽的同一槽孔內。
（3）導線在管內或線槽內，不應有接頭或扭結。導線的接頭，應在接線盒內焊接或用端子連接。
（4）敷設在多塵或潮濕場所管路的管口和管子連接處，均應作密封處理。穿越人防防護墻或臨空墻處，應按規范要求做好密閉處理。
（5）管路超過下列長度時，應在便于接線處裝設接線盒：
① 管子長度每超過30m，無彎曲時；
② 管子長度每超過20m，有1個彎曲時；
③ 管子長度每超過15m，有2個彎曲時；
④ 管子長度每超過8m，有3個彎曲時。
（6）金屬管子入盒時，盒外側應套鎖母，內側應裝護口，在吊頂內敷設時，盒的內外側均應套鎖母。在吊頂內敷設各類管路和線槽時，宜采用單獨的卡具吊裝或支撐物固定。
（7）線槽的直線段應每隔1.0~1.5 m設置吊點或支點，在下列部位也應設置吊點或支點：
①線槽始端、終端及接頭處；
②距接線盒0.2 m處；
③線槽走向改變或轉角處，應采用防晃吊架。
（8）吊裝線槽的吊桿直徑，不應小于6mm 。
（9）管線經過建筑物的變形縫（包括沉降縫、伸縮縫、抗震縫等）處，應采取補償措施，導線跨越變形縫的兩側應固定，并留有適當余量。
（10）火災自動報警系統導線敷設后，應對每回路的導線用500V的兆歐表測量絕緣電阻，其對地絕緣電阻值不應小于20MΩ。
消防聯動系統的四大功能設計
與擴音對講系統聯動
當火災報警控制器收到現場報警信號后，通過擴音對講系統實現聯動。它通過干接點方式(開關信號)將報警信號送到擴音對講系統中，經擴音對講系統識別后進行聯動操作，利用擴音對講系統中的警報/語音發生器在裝置區內進行廣播，進行人員疏散。
水噴淋、消防炮聯動
火災報警控制器在收到現場火災探測器或傳感器的報警信號并確認后，啟動火災現場水噴淋控制閥，或易燃易爆裝置區的消防炮。火災報警控制器對每個控制閥、消防炮及壓力開關設置了獨立地址進行監視，任何一個水流指示器、消防炮和控制閥動作，在火災報警控制器上顯示其相應位置。
氣體滅火控制器
氣體滅火控制器與火災報警控制器通過通訊接口通訊。后者對前者進行自動控制，并顯示前者的狀態信息，且有延時、時間、日期顯示，也可進行手動噴放或中止控制。
防火、排煙、送風聯動
火災報警控制器接到報警信號并得到確認后，立即關閉空調系統和非消防電源，打開發生火災層的排煙閥門，啟動排煙風機，同時，打開發生火災層的上一層和下一層的正壓送風閥門，啟動加壓風機，向樓梯間加壓，防止煙霧侵入，保證人員疏散時空氣清新。整個過程由智能控制模塊來控制。