前面講到了三個個體工商戶食品經營者，常常需要用到的三個資質。食品散裝資質，
也是經常遇到的一個資質。哪些經營情況中，會需要這個資質呢？一起看下。
一、成都個體工商戶，哪些經營范圍需要辦理食品散裝資質？
預包裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品);散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品、含散裝熟食銷售、不含散裝熟食銷售);特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品);其他類食品銷售;熱食類食品制售;散裝食品銷售(含冷藏冷凍食品、不含冷藏冷凍食品)。
我們常見的零食鋪子，散裝零食等，需要辦理。
二、個體工商戶食品散裝經營資質，資質辦理需要哪些資料？
1、營業執照副本復印件
2、食品經營許可承諾書
3、《食品經營許可證》申請書1份
4，法定代表人(負責人)身份證復印件
5、保證食品有關的規章制度清單，人員健康資料表
6、經營場所現場布置資料，包括：主要設備設施布局平面圖、操作流程圖
7、申請開辦建筑工地食堂的需提交施工許可證（或住建部門出具的相關文書）和情況說明
8、授權委托書，申請人委托他人辦理食品經營許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
三、成都個體工商戶散裝經營資質，資質辦理流程？
1. 申請
申請人在網上申請事項，并按頁面提示輸入相關信息，上傳相關材料并按“提交申報”提交申請資料;
2. 受理
窗口工作人員收到申請材料后當場或者規定工作日內作出受理或不予受理決定。
3. 審查
辦理人員對申請人提交的材料進行審查，提出初步審查意見;
4. 決定
辦理機關負責人依據審查意見簽署審批結果。
5. 領證
制證完成之后，領取相關許可證書