多生活于淺海，見于珊瑚礁或巖石底，常有排臟現象和自溶現象，再生力很強。中國北方沿海的刺參有夏眠習性，夏季產卵后，爬到石底，不活動，不攝食，消化道縮得很細，秋后溫度下降再出來攝食。一些種類已可人工養殖。
一.國外進口海參報關所需文件及材料：
1、在中國注冊的境外生產企業（境外工廠必須來自國家認監委，有水產品出口備案）；
2、海參衛生證書、海參產地證書、動物檢驗證書、裝箱單、合同等。
6、放射性物質檢測證書（僅適用于日本水產品，電子版可在無紙化系統上傳）；
7、自捕魚銷售合同、提貨單、中國水產協會遠洋漁業分會出具的金魚統計證明原件、漁船登記證。
二.國內海參進口報關所需資質及材料；
1、經營范圍食品（進口水產品）經營許可證；進口商的進出口權（如果沒有，可以借用我們的資質）。
2、如果仿海參作為食品，如果進口，需要對食品發貨人進行備案，并需要海關商檢的10位編碼。
3、動態檢驗證明（水產品注冊資質企業可在抵港前20天內申請檢疫許可證，俗稱配額）。
三.進口清關仿刺參步驟
1.抵達港口；
2、支付運費并與船代換單；
3、報檢報關
4、海關審價并開具稅單；
5、交稅；
6、海關查驗；
7、放行貨物；
8.交貨；
9、送貨至中國約定地點；