勝泉牌鍋餅爐是一種新型燃煤、燃氣導熱油鍋餅烤爐，主要烤制鍋餅、大餅、燒餅、鍋盔餅、火食餅、發面火燒、油餅、水煎包等食品。制造原理是利用煤炭或燃氣加熱節能鍋爐內的導熱油，導熱油循環至烤鍋釋放熱量烙制食品，然后再循環回鍋爐內加熱。本實用新型內外構造合理，烤出來的大餅色澤均勻，是傳統土爐更新換代的理想產品。
產品優勢：
1、雙排設計，可節省空間，減短油路循環距離，提高工作效率。
2、鍋爐一端與膨脹箱一端烤鍋溫度一致，烤餅均勻。
3、烤鍋由公司專業模具一次沖壓成型，鍋底平整，與傳統鑄造鐵鍋外觀一致，方便放餅、轉餅、翻餅。
4、烤爐出廠前全部點火試驗，用戶在到貨后無需安裝，可直接使用。
5、烤鍋可設計在節能鍋爐的一端或兩端。
6、不用安裝鼓風機，30個鍋以下無需循環泵，45-50分鐘達到所需溫度，省時省力省錢。
7、鍋餅爐烤鍋直徑一般為30-60厘米，公司可以根據客戶要求訂做。