河北史密力維精釀啤酒設(shè)備有限公司是一家專注于制造釀酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備生產(chǎn)廠家。
主要產(chǎn)品有：工廠啤酒設(shè)備、小型啤酒設(shè)備、精釀啤酒設(shè)備、酒店啤酒設(shè)備、酒吧啤酒設(shè)備、教學(xué)實驗啤酒設(shè)備……
公司一貫堅持“質(zhì)量優(yōu)質(zhì)，服務(wù)誠懇，信守合同”的宗旨，憑借高質(zhì)量的產(chǎn)品，良好的信譽，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，贏得廣大客戶的認可與贊譽。
精釀啤酒設(shè)備制造廠家注重長遠發(fā)展，不因商業(yè)利益損害用戶價值；關(guān)注并深刻理解用戶需求，不斷以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)滿足用戶需求；重視與用戶的溝通，尊重用戶感受，歡迎廣大用戶前來我廠考察指導(dǎo)。
大型啤酒設(shè)備的主體設(shè)備分為糖化系統(tǒng)(兩鍋三器)、發(fā)酵系統(tǒng)(六支發(fā)酵罐)、過濾系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)、CIP洗滌系統(tǒng)、配電及恒溫控制系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)等組成 。
大型啤酒設(shè)備配置與說明：
一、粉碎：麥芽粉碎機
二、糖化：糖化說明:對釀酒原料（麥芽）進行前期粉碎處理，粉碎破而不碎，便于糖化投料使用。
三、發(fā)酵
發(fā)酵說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為：投料-糖化-過濾-煮沸（添加酒花）-回旋沉淀-麥汁熱交換，然后泵入發(fā)酵罐進行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟。
四、制冷
制冷說明:本設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量，分為倆部分，麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時自來水預(yù)換熱，階段采用冷媒換熱；發(fā)酵罐采用酒精水冷卻，設(shè)備冰水罐，降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸入，制冷機用來給冰水罐制冷.
五、西門子控制柜
控制說明：控制采用儀表控制，含動力控制、制冷控制、發(fā)酵控制。能夠自動控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度，控制精度分為上下0.1攝氏度；集約化、簡單化、自動化程度高，便于操作。
六、售酒
售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)
釀造步驟為：麥芽粉碎→糖化→過濾→煮沸→旋渦沉淀→麥芽冷卻→發(fā)酵→出酒。 精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié)，在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液，經(jīng)糖化--過濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過程大概需要12-20天。發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿。
釀酒設(shè)備的特點：
1、低溫釀造設(shè)備全部采用304食品級不銹鋼或紫銅精加工而成。內(nèi)部采用鏡面拋光，外部采用不銹鋼拋亞光處理。
2、設(shè)備之間的管道采用衛(wèi)生級連接，拆卸、組裝、移動輕松靈活。保證了設(shè)備操作方便、。
3、主要設(shè)備水平度可調(diào)，性能穩(wěn)定，無跑、冒、滴、漏，無蒸汽外泄。同時具備完善的自動清洗系統(tǒng)，清洗方便、徹底，無殘留，保證釀造質(zhì)量。
4、主體設(shè)備焊接精度達到衛(wèi)生級標準，所有與麥汁、啤酒、清洗劑、軟化水接觸的容器、管道、管件、閥門均使用不銹鋼材料，保證出酒的衛(wèi)生與健康。
5、釀酒工藝操作方便簡單，只需一名釀酒人員即可。
我公司提供全套的技術(shù)服務(wù)，全程跟進服務(wù)，主要包含前期的場房規(guī)劃設(shè)計、設(shè)備選型配置、設(shè)備生產(chǎn)、設(shè)備安裝調(diào)試、釀酒技術(shù)培訓(xùn)、提供配套服務(wù)、后期質(zhì)量把控等相關(guān)工作，讓您的投資更加穩(wěn)妥，減少投資節(jié)約成本。