啤酒是世界通用性飲料，是一種含有二氧化碳、起泡的低酒精度釀造酒，是世界上古老的酒精飲料之一，它以優質大麥芽為主要原料，啤酒花為香料，經過制麥芽、糖化、發酵等工序制成。是繼水和茶之后消耗量世界排名第三的飲品。其特有的酒花香和爽口的苦味，風靡了全世界，更是世界上產量和銷量的酒種。那么陽離子聚丙烯酰胺與啤酒又有何聯系呢？且聽元杰凈水小編慢慢道來。
啤酒的生產所使用的主要原材料就是我們所熟知的大麥，國內外常見的啤酒品牌也是五花八門，我國的啤酒工業發展的現狀是可喜的，也預示著我國的啤酒工業生產所帶來的啤酒廢水的量也是十分大的。啤酒制造業是耗水量相當大的一個行業，各企業之間的相差較大，平均每生產1噸的啤酒耗水量就在10噸-15噸左右，下面我們以生產一噸啤酒，產生20噸的廢水來計算，我國啤酒工業所排放的廢水量將達到每年4億噸，然而，我國的大多數啤酒廠的綜合利用和廢水的治理情況不甚理想，給生態環境造成了嚴重的污染。
根據調查發現，啤酒廠所排放的廢水中經常會超標的項目主要是COD、BOD、SS這三項，我們從啤酒生產廢水的主要來源中可以將啤酒廢水劃分為兩大類：1.冷卻水;2.洗滌水。由此可見，廢水量大、有害，含大量的有機物，是一種高濃度的有機廢水，在處理此類廢水時，我們建議使用陽離子聚丙烯酰胺CPAM。陽離子聚丙烯酰胺是聚丙烯酰胺污水處理劑的其中一種型號，在針對啤酒等飲料以及食品生產中所產生的有機廢水處理有著非常顯著的絮凝沉淀效果，目前像我國知名的某核桃露品牌廠家在處理廢水時使用的就是我們所生產的陽離子聚丙烯酰胺。