這個主要是和整體國情有關系，據了解，目前一些歐美發達國家，家用凍干機已經在很多家庭種落地，他們利用凍干機進行一些食品的凍干操作，比如寵物吃的肉制品，自己吃的奶制品等等，國外的發達國家由于生活水平的提升，使得他們對食品有更高的追求，對生活有更高質量的要求，在經濟上也能承受，但是目前在國內，只有少數家庭能夠接受。
目前只有北上廣深一些不多的家庭有了家用凍干機，主要是因為凍干機的價格相對較高，而且并非是生活必備品，所以大多家庭可有可無。
另外就是觀念的問題，國內的凍干現在主要應用在醫藥，少數食品領域，對于個人生活而已，涉及的比較少，所以要說凍干機什么時候可以在中國普及，那么據經驗看，至少也是10年以后吧。