公共營養師發展前景，主要有以下12大類：
1、臨床營養方向：
主要從事與疾病有關的營養工作，為病人制定合理的膳食，設計適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫院。
2、營養傳播方向：
主要從事營養知識的傳播、群體營養調查、各種與營養有關的社會活動的策劃。與營養知識宣傳教育有關的影視文學等作品策劃也是其工作的內容。
3、營養保健方向：
主要運用營養保健知識，對健康、亞健康的人群或個體進行營養咨詢、測評、指導、宣教、管理等工作，或者對各種疾病患者進行營養調理，從而使人群或個體達到營養平衡，促進人們健康水平提高。
4、營養指導方向：
運用營養保健的理論及系統的專業知識，進行營養保健、營養咨詢和宣傳教育工作。
5、食品營養方向：
主要在食品企業工作，主要負責食品的開發及與食品有關的營養工作。
6、運動營養方向：
為運動人員提供專業的營養指導。職業運動員或運動愛好者，他們相對于普通人來說，運動量較大，營養需求與常人也有較大的不同。所以該類人的營養有特殊的要求，應該有專業的運動營養師進行指導、監督。
7、美容營養方向：
主要從事于美容相關的營養工作。
8、餐飲營養方向：
主要從事于餐飲有關的營養工作，如營養配餐方案，營養食譜的開發，營養配餐員的培訓，餐飲服務人員的培訓等。
9、商務營養方向：
主要從事商務領域有關的營養工作，如生產營養品企業顧問、食品說明書只做等方面的工作。
10、兒童營養方向：
主要體現在兒童期及以下階段，也是營養師工作的直接和有效的工作方向，還是營養師工作細致和慎重的工作項目。
11、學生營養方向：
是當前營養相關制度落實徹底、范圍、涉及面廣的群體，包括學生營養餐、考前營養膳食安排等。
12、老年人營養方向：
一般針對老年離退休人員的營養和健康的維護，特別是腸胃吸收能不好的老年人群體，尤其需要營養師來指導進行膳食搭配，均衡營養。
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