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      貴州整套精釀啤酒設備配置

      2023-04-11 11:42   518次瀏覽
      價 格: ¥ 980000

      精釀啤酒釀酒原料;水,酵母。大麥,啤酒花

      成套產品配置;麥芽粉碎機,糖化系統。發酵系統,制冷系統。水處理系統,清洗系統,控制系統。其他輔助系統,

      產品配置;破碎系統:麥芽破碎機-對輥破碎,以減少麥芽表皮的損傷。

      二、糖化系統:1。糖化鍋2。路槽3。旋轉沉淀槽4。板式換熱器5。麥汁導料泵6。糖化組合管道7。麥汁測溫計8。測溫充氧組合9。測量筒10。糖度計11。出差把手和叉12。內排氣桶。

      糖化系統說明:釀造原料(麥芽)前期粉碎,粉碎效果不破碎,便于糖化投料。

      三、發酵系統。

      1.發酵罐2。麥汁軟管3。低溫制冷劑管道4。不銹鋼蝶閥5。移動清洗泵6。自動壓力排放系統7。壓力表。

      發酵系統說明:這個階段是啤酒釀造階段。

      具體工藝為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發酵罐發酵。啤酒發酵罐可在12-15天內發酵成熟

      制冷系統。

      1.制冷機組2。酒精冰水罐3。保溫管道4。管道循環泵5。

      制冷系統說明:本系統設備的主要工藝是冷卻麥汁、發酵液、成品啤酒冷卻和發酵過程中釋放的轉移熱量,分為兩部分,麥汁冷卻采用兩段板;設備冰泵。冷卻時自來水預熱,階段用制冷劑換熱;發酵罐用酒精水冷卻,設備冰水罐。冷卻時,由冰水罐中的酒精泵輸入,制冷機用于制冷冰水罐。

      五、西門子控制柜。

      1.控制柜2.溫度檢測3.控制線4.信號線5.漏電綜合保護器6.交流變頻接觸器7.溫度傳感器。

      控制系統說明:控制系統采用儀表控制,包括動力控制、制冷控制和發酵控制,主要用于整個系統的自動控制。能自動控制發酵罐溫度和冰水罐溫度,控制精度分為0.1攝氏度;集約化、簡單化、自動化程度高,操作方便。

      六、銷酒系統。

      自由控制酒流速度和泡沫比例

      河北史密力維環保科技有限公司

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